Menu
Innovatiemenu
In dit menu laat de chef u kennismaken met zijn persoonlijke visie op een inventieve, lichte en elegante hedendaagse gastronomie
TOMATEN variëteiten & structuren
****
PLADIJS venkel - augurk - rode ui
****
CONSOMME - sot l'y laisse - umeboshi
****
*BOUCHOT - linguini - gepekelde dooier - bottarga
****
DUIF - tuinboon - zoete ui - tuingroenten 'Bokkeslot'
suggestie hoofdgerecht: 'Itoham WAGUY Beef' level 4 (suppl. 40€ p.p.)
****
APPEL & kalamansi
AARDBEI & rabarber
€ 105 voor 7-gangenmenu (50€ bijpassende wijnen)
€ 95 voor 6-gangenmenu (40 bijpassende wijnen) Het gerecht met * valt weg.
Lentemenu
Deze mooie all-in menu wordt dagelijks samengesteld door de chef volgens aanbod van het seizoen. U kunt deze menu komen degusteren van dinsdagmiddag t.e.m. vrijdagavond.
Deze all-in menu aan 105€ omvat een aperitief met hapjes, 2 voorgerechten, hoofdgerecht en dessert, 2 glazen witte wijn, 1 glas rood, water en mokka.
De all-in menu's zijn NIET cumuleerbaar met BONGO
Quick Quality Lunch
Voor zakenlui, bedrijven, ondernemingen of voor de haastigen onder ons serveren wij tijdens de week een QQL!
Bent u gehaast, dan is deze Quick Quality Lunch ideaal voor u! We zorgen ervoor dat u snel, effectief en kwalitatief van uw lunch kunt genieten!
Deze all-in lunch elke middag van dinsdag tot vrijdag, omvat een aperitief met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, glas witte en rode wijn, water, mokka of thee.
Aan €70 p.p.
De menu wordt elke dag samengesteld volgens verse marktaanvoer en brengt een variatie van de mooiste en beste producten die er te krijgen zijn tijdens het seizoen.