Menu

Innovatiemenu

In dit menu laat de chef u kennismaken met zijn persoonlijke visie op een inventieve, lichte en elegante hedendaagse gastronomie

 

TARTAAR van SIMMENTHALER - komkommer - radijs - sabayon van soja en citrus

****

HEILBOT  - groene asperges - tuinbonen - Spaanse viskruiden 'Pescado'

****

ZEEBAARS - paksoï - mini komkommer - bouillon van shitaké

****

*LANGOUSTINE - bisque van kreeft - koolrabi 

****

ZOMERREE - zomergroenten uit de serres van 'Bokkeslot' - zoete ui

****

KERS & pruim

WITTE CHOCOLADE - braambes & blauwe bes

 

€ 100 voor 7-gangenmenu (48€ bijpassende wijnen)
€ 90 voor 6-gangenmenu (38 bijpassende wijnen) Het gerecht met * valt weg.

(Indien u uw Bongo bon wenst te gebruiken als kortingsbon, dan kan dat met deze menu en geven we een korting van 130€ op uw rekening)

Herfstmenu

Deze mooie all-in menu wordt dagelijks samengesteld door de chef volgens aanbod van het seizoen. U kunt deze menu komen degusteren van dinsdagmiddag t.e.m. vrijdagavond.

Deze all-in menu aan 97€ omvat een aperitief met hapjes, 2 voorgerechten, hoofdgerecht en dessert, 2 glazen witte wijn, 1 glas rood, water en mokka.                                                                                                                                                                               

De all-in menu's zijn NIET cumuleerbaar met BONGO

                                                                                                                                                                                                                                                                    

 

 

 

 

Quick Quality Lunch

Voor zakenlui, bedrijven, ondernemingen of voor de haastigen onder ons serveren wij tijdens de week een QQL!

Bent u gehaast, dan is deze Quick Quality Lunch ideaal voor u! We zorgen ervoor dat u snel, effectief en kwalitatief van uw lunch kunt genieten!

Deze all-in lunch elke middag van dinsdag tot vrijdag, omvat een aperitief met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, glas witte en rode wijn, water, mokka of thee. 
Aan €70 p.p.

De menu wordt elke dag samengesteld volgens verse marktaanvoer en brengt een variatie van de mooiste en beste producten die er te krijgen zijn tijdens het seizoen.